El V60 es un método fácil de usar para hacer café, que permite conseguir un sabor limpio y delicado. Con él, las notas y carácter del origen se perciben de manera muy clara.

Su nombre deriva del propio diseño: el cono tiene forma de V y  un ángulo de 60 °. 

El ángulo de 60 ° permite que el agua fluya a través de todas las partes del café, dando como resultado la taza de café extraída de manera uniforme.